1、腌制贡菜,略晒去一些水分之后,用刀横切成条或粒状,再让烈日晒至半干,放进木桶,逐层敷盐,压上大石头。2、经过一夜之后,将其苦涩汁水沥出,再稍晾干,即可...
1、莴笋切粗条,用盐腌制5个小时。2、腌制后挤干水分,放入烘干机内,69度烘36个小时。3、在烘干过程中,要仔细观察,要把先烤干的菜拿出来放到第一层,因为下层的...
1、首先将贡菜的水分晒干一些,用刀将贡菜切成条状,放在烈日底下将贡菜晒到半干左右即可。2、晒干后将贡菜放到木桶里面一层一层的撒盐后压上一块大石头,一夜之后...
自制莴笋干/贡菜的做法 莴笋切粗条,用盐码5个小时 请点击输入图片描述 挤干,放烘干机里,60度烘36小时 请点击输入...
1、贡菜干用滚烫的开水泡开,大约泡30分钟。2、小米辣切碎、蒜粒切碎、白芝麻放入小碗中备用。3、准备适量的油(可...
1、主料:芥菜2斤、粗盐20克、南姜100克;辅料:凉白开适量。2、做法:准备好得需要用的材料,南姜带泥沙比较脏,掰开用刷子把南姜刷干净,晒干备用。3、把芥菜一...
香辣贡菜干是一种美味的小吃,它的制作过程虽然稍微复杂一些,但只要按照步骤来,就能做出美味的成品。下面是自制香辣贡菜干的步骤:准备材料:首先,你需要准备新...
将莴笋叶从茎上剥下来,然后削去莴笋茎的表皮,用清水洗净;将莴笋茎剖开,分成4份(4条),然后将处理好的莴笋茎放在阳光下晒干即可。莴笋的主要食用部位为它的肉...
干贡菜食用注意事项 干贡菜毕竟是晒干而成,因此在烹饪之前一定要将其泡发才可以。最好是用40℃的温水来浸泡30分钟...
莴笋晒成干贡菜的步骤如下:材料准备:去皮刀、菜刀、菜板、清水、盆、竹筛、密封袋、莴笋、盐巴。1、将莴笋叶、莴...
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